Chef Recepty HOME








Hovädzí steak so zeleninou nielen pre kulturistov

Nahlásiť obsah


1 z 1 Obrázky Maros
Nahrať obrázok
Pridané od: Maros
Uverejnené v:  Hovädzie
Počet zhliadnutí:  3484 videní
Doba Prípravy:  15 minút
Doba Varenia:  20 minút
Diéta: Kulturistika a fitness
Kuchyňa: Anglická kuchyňa

Ďalšie informácie

Chod: Hl. jedlo
Porcie: 2
Náročnosť: stredne náročné
Gourmet Špeciál: Kulinárske potešenie bežného druhu
Krátky opis: Výdatný, no zároveň bohatý na zeleninu, tento recept je príjemná zmena ku klasickému steak vhodný aj pre kulturistov. Dobrá je ešte jeho verzia so sójovou omáčkou a s vodou nahradenou červeným vínom

Ingrediencie

0.5 kg hovädzieho mäsa (na steak)
1 mrkva
1 červená paprika
1 žltá paprika
1/3 hlavy brokolice
1 stredne veľká cibuľa
3-4 strúčiky cesnaku
zelená fazuľka
4 lyžice kokosového oleju
1 pohár vody
Po lyžičke soli, čierneho korenia, rozmarínu, tymiánu a podľa chuti chilli

Postup

Hovädzie si nakrájame na kocky, v miske premiešame s koreninami a soľou a necháme odstáť pár hodín.

Kokosový olej si zohrejeme, pridáme na drobno nasekaný cesnak a jemne ho opražíme ho. Prílišným smažením stratí cesnak veľa výživných hodnôt.

Do panvice teraz dáme mäso a opražíme, tak aby bolo v strede ešte stále ružové.

Pridáme nakrájané papriky, zelenú fazuľku brokolicu, mrkvu aj cibuľu a orestujeme kým nezmäknú.

Prilejeme vodu, necháme zovrieť a varíme kým sa veľká časť vody nevyparí a mäso príjemne nezmäkne, približne 7-10 minút.

Dobrú chuť.

Nebolo pridané žiadne hodnotenie

Obsah vytlačený z Chef Recepty.sk