Chef Recepty HOME






Kokosovo mätové chutney

Nahlásiť obsah

Pridané od: JanK
Uverejnené v:  Zaváraniny
Počet zhliadnutí:  1032 videní
Doba Prípravy:  10 minút
Doba Varenia:  5 minút
Diéta: Bez diéty
Kuchyňa: Indická / Indonézijská

Ďalšie informácie

Chod: Snack/na zahryznutie
Porcie: 3
Náročnosť: ľahké
Gourmet Špeciál: Kulinárske potešenie bežného druhu
Krátky opis: Skutočne svieže indické chutney, alebo čatní s mätou a kokosom, môžeme podávať k mäsu, indickej samose, alebo iným snackom. A v chladničke vydrží tiež dlho.

Ingrediencie

1/2 šálky nasekaných mätových lístkov

1/2 menšieho čerstvého kokosu

4 koriandrové lístky

3 lyžice nasekaného zázvoru

1 zelená chilli paprika, alebo podľa chuti

1/4 šálky citrónovej šťavy

1 čajová lyžička soli, alebo podľa chuti

1 čajová lyžička cukru

Postup

Kokos očistíme a nakrájame na kocky, aby sa dal lepšie mixovať.

Následne rozmixujeme všetky ingrediencie na jemnú pastu.

Pre krajší dojem servírujeme v druhej polke kokosu.

 

Nebolo pridané žiadne hodnotenie