Chef Recepty HOME






Pravá mexická salsa omáčka

Nahlásiť obsah

Pridané od: Maros
Uverejnené v:  Zeleninové
Počet zhliadnutí:  7470 videní
Doba Prípravy:  10 minút
Doba Varenia:  0 minút
Diéta: Vegetariánske jedlá
Kuchyňa: Mexická kuchyňa

Ďalšie informácie

Chod: Snack/na zahryznutie
Porcie: 4
Náročnosť: ľahké
Gourmet Špeciál: Kulinárske potešenie bežného druhu
Krátky opis: 
Zdravá, chutná, rýchla a dá sa jesť s množstvom jedál - taká je salsa. Omáčka, ktorá má veľa obmien aj v obchodoch, no s kvalitnou domácou sa nemôže zrovnať. Salsa je dip ako stvorený na letné párty, alebo len tak k telke.

Ingrediencie

5 väčších čerstvých paradajok

2-3 strúčiky cesnaku

1/2 cibule (najlepšie šalotky)

1 lyžica olivového oleja

1 vyšťavená limetka (alebo 1/2 citrónu)

soľ, korenie

chilli/ jalapenos podľa chuti

čerstvý koriander, alebo petržlen na ochutenie

Postup

Paradajky si opláchneme a nakrájame na malé kostičky. Dáme do misky s olejom a pridáme pretlačený cesnak.

Následne si nakrájame na malé kocky aj cibuľu a spolu nasekanou petržlenovou vňaťkou a chilli.

Pridáme do misky polejeme šťavou z limetky a dochutíme soľou a korením.

Všetko spolu premiešame a necháme v chladničke odstáť pol dňa. Chute sa tak lepšie prepoja a zvýraznia.

Podávame ako dip/ omáčku napríklad s tortilla chipsami (svetlými, alebo tmavými).

Nebolo pridané žiadne hodnotenie